L'Osservatorio prezzi acquisiva, con cadenza mensile, per ognuno dei tre segmenti della filiera (origine, ingrosso e dettaglio) le quotazioni medie di alcuni prodotti. 

Di seguito vengono presentate le informazioni disponibili (prezzi dei prodotti ortofrutticoli alle tre fasi di commercializzazione - anni 2011 -2011 - fonte Ismea)

 

 

Origine frutta fresca

 

 

Origine ortaggi

 

 

Ingrosso frutta fresca

 

 

Ingrosso ortaggi

 

 

Dettaglio frutta fresca

 

 

Dettaglio ortaggi

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